Rødspættefileter købt hos min favorit fiskehandler i Hav i Torvehallerne . Tingene skal planlægges så start med, at koge nye danske...

Danske jordbær skæres i halve, kommes i en skål og lidt sukker hældes over. Lad det gerne stå i nogle timer eller natten over i...

Opskriften er til 1 person. God olivenolie købt i det italienske Madtempel - Supermarco og økosmør kommes på panden . Når det er...

På min fødselsdag havde vi ikke overraskende, en fantastisk aften på den italienske restaurant Enomania , Vesterbrogade i Kbh. Havde...

I søndags havde vi den fornøjelse, at besøge MASH Penthouse , som ligger på 12. etage i City Tower på Tivoli Hotel . Bestilte deres 200...

Ud af denne opskrift fik jeg 40 cookies: Pisk nedenstående godt sammen: 150 gr. blødt øko smør . 125 gr. sukker. 125 gr. brun farin. 2...

Opskrift er til 1 person. Få evt. slagteren til, at rense og fjerne hinde på kæben. God olivenolie som jeg har købt i Supermarco og...

Her i nov., 2024 er jeg på vej til Restaurant Spindler , som er anbefalet af min restaurantpusher Concierge Mr. Hofmann på Hilton Berlin ....

Vanen tro inden jeg tager til Berlin, har jeg skrevet med Concierge Mr. Hofmann på Hilton Berlin . Han får datoerne for mit besøg og han...

I nov. 2024 tog jeg toget til Berlin fra Kbh. med DSB , troede jeg, med skift i Hamborg og havde bestilt ”non-fleksibel” Stillekupé på...