1 tsk. koriander- & 1 tsk. fennikelfrø ristes af i støbejernsgryden til de får lidt farve. Sættes til side. Til 2 pax købt 6 svinekæber...

4 rødspættefileter saltes 20 min. før de skal bruges. Her købt hos min yndlings fiskehandler Hav i Torvehallerne. Ovnen stilles til 200...

Ting tager tid og det gør and med div. tilbehør også. Så planlæg inden, at du går i gang. Start med rødkålen og gerne 1-2 dage før, så du...

Var ved min yndlings Fisk- & Vildthandler Hav i Torvehallerne, Kbh. for, at købe andebryster. Fik 2 skrog med af gråænder, så jeg kunne...

Lav nu rigeligt når du er i gang. Så er der også til i morgen og det bliver retten ikke dårligere af. Overskydende kød kan også fryses....

Nemt at gå ud og spise frokost, når min medspiser fra Seattle og ven gennem ca. 40 år satte tidspunktet kl. 13:00 på Nærvær og viste det...

Man kan blande, som man vil og et tip er, at alle ingredienser har samme temperatur, for så hænger det bedre sammen. Her har jeg...

Her burde der være rigeligt til 2, eller til 1 over 2 dage. ½ mellemstor knoldselleri skrælles, skylles og skæres i mindre tern. Det...

Hurtig, nem og lækker morgenmad. Rester af noget røget laks skæres i mindre stykker. Slå 2-3 æg ud i en mindre skål og pisk med en...

Har jo en forkærlighed for Hilton ikke mindst i Europa. Forstået sådan, at jeg nogle gange har oplevet Hilton i USA, som ikke har den...