Er pga. arbejde ind imellem i Aarhus. Sent i seng og tidligt op og her er Wakeup et ganske udmærket sted, at overnatte. Og man kan jo...

Indrømmer blankt, at denne ret næsten er planket fra Paul Cunningham...sorry Paul.....men håber, at han kan tilgive mig og ellers må jeg...

Så skal vi have bryst og det siger man vel sjældent nej tak til. Vi starter dog med, at skylle og børste nogle kartofler godt og...

Så landede jeg og min medspiser igen på Toto, Amagerbrogade 145. Havde reserveret ”vores” pladser i baren, hvor vi elsker at sidde. For...

Med spænding vendte jeg tilbage til et af mine yndlings hoteller i Danmark….det agtværdige og historiske Hotel Randers midt i min...

Nogle bruger oksemørbrad eller oksefilet, hvilket absolut også er lækkert. Men her bruger jeg til 4 pax omkring 600 gr. okseklump, som nu...

Flere ting i spil og prøv på, at få overblik med div. inden du går i gang, så det bliver færdig samme tid. Jeg starter dog altid med...

Nej dette er ikke en opskrift på mad, men det er en ”opskrift” på, hvor man kan tage hen, når ens strygestål ikke kan få knivene helt...

Udtrykket ”fattigmands” bruges her, da nogen ikke mener, at der er den store forskel i smag på Pighvar og Slethvar, men der er dog prisen...

Vi startede ved Paradis Is på Hovedgaden i Tisvildeleje. Men da ekspedienterne ikke kunne svare på spørgsmålet om, hvilke is der evt. var...